|
Zalm En Room-dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 grote moten zalm, 1 liter koksroom, dille in olie, kappertjes, visbouillon(poeder) witte wijn.
Voorbereiding: Breng de zalmmoten lekker op smaak met peper, zout, viskruiden/visbouillonpoeder, enzovoort.
Bereidingswijze: Bak de zalm in roomboter of citroenolie. Laat de room langzaam met de wijn inkoken, en voeg de dille en kappertjes aan het eind toe. Op smaak maken met kruiden/peper/zout.
|
|
|